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EVENT

1月24日

(多分笑)人生で2度と味わえない五色おはぎ作り

(多分笑)人生で2度と味わえない五色おはぎ作り
オンラインワークショップ開催いたします。

なぜ2度と味わえないのか!?
それは、今年のUFC米には偶然うるちともち米が混ざっていて、その米の状態にぴったりな調理法とあんこを恵比寿の和菓子屋さんが編み出してくれたおはぎだから!

UFC田んぼ部が無農薬・無肥料で育てたお米と、素材からこだわったあんこで、多分、2度と人生で味わうことができないであろうおはぎ。ぜひみんなで作って一緒に食べましょう!

 

2020 UFC米

2020年、UFC田んぼ部は千葉県鴨川の天水棚田で、すべて手作業による米作りをしました。雨水だけで作る米はとてもやさしく、自然のあまみが広がるお米になっただけでなく、もち米入りの奇跡のブレンド栽培米に!!

日時
1月24日(日) 13:00~15:00

場所
オンライン(Zoom)
ID、PWはお申込みの方へご案内されます。

内容
ご自宅の炊飯器でできるお米の炊飯説明から、炊きあがり&蒸らし、あん包みまで行います。
出来たてをみんなで味わいましょう!

おはぎ作り講師: 豆園 代表取締役 濱涼子
https://www.mamezono.co.jp/

参加費
無料

材料費
3000円+配送料

UFC米(もち米入り)1㎏、豆園さんのあんこ500gをお送りします。
米1合、あんこ100~150gで約5~6個のおはぎができます。

豆園さんのあんこは、さとうきび100%すだきとうで炊き上げた、上品な甘さと後味の良さが特徴です
残ったお米はおこわや赤飯に、あんこはどら焼きやおしるこなどでぜひお楽しみください。

材料費+配送料の振込先、お届け先ご住所などは別途個別にご案内させて頂きます。
お米やあんこの追加購入希望の方はその際にご相談ください。

当日ご自宅でご用意頂くもの
トッピング用材料 / きなこ、黒ごま、白ごま、青のり、砂糖、塩
※ごまはすりごまもOK!お好みでご用意ください。

道具 / 炊飯器、計量カップ(おこわメモリが無い方)、ざる、ボウル(お米を洗う用)、手水入れ(おはぎを丸める時に使用)、小さめのボウル(容器)×5、盛りつけるお皿

 

▼参加お申込みはこちらから
https://20210124ohagiws.peatix.com/

お申込み締め切り
1月13日(水)

※UFCメンバー限定ですので、初めての方はメンバー登録の上ご参加ください。
▼UFCメンバー登録はこちら
https://urbanfarmers.official.ec/items/10437746

イベントのご質問等はPeatixのメールでお問い合わせください。

他問合せ、当日の連絡先(堀江)
Messenger:https://www.facebook.com/emiko.horie.39

2021年1月24日日曜日 13:00〜15:00
Zoom(オンライン)
参加申し込み