URBAN FARMERS CLUB

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EVENT

2月14日

UFC ハーブ部 ハーブチョコ作り(オンライン)

昨年行われた収穫祭で皆さんにご好評いただいたハーブチョコレートのワークショップを開催します。

偶然にもバレンタインデー当日。
まだまだ寒い二月の真ん中の日曜日の午後、ハーブの香りとスパイスが効いたチョコレートをオンラインで一緒に作ってみましょう。
岩塩の塩加減がハーブ、スパイスと絶妙なハーモニーを醸し出します。(齊藤調べ)

当日の午前中は、東急ウノサワビルで恒例のハーブ部定例メンテナンスを行います。 ハーブ一式はメンテナンス参加の方には直接お分けすることができます。その他の材料、道具については、個別にご用意いただくようにお願いします。

 

日時
2月14日(日) 16:00~17:30

場所
オンライン(Zoom)
ID、PWはお申込みの方へご案内されます。

内容
ウノサワハーブを使用した板チョコレートを作成します。

参加費
材料代(ハーブ一式)1,000円

※ウノサワで採れたハーブ(ミント、カレンデュラ、ラベンダー) と、スパイス(フェンネルシード、クミン、フラックスシード、カルダモンパウダーなどをハーブ一式としてご用意します。ハーブはご自身の好みや体調に合わせて配合ください。

ハーブ一式お受け取り方法
① 2/14(日)AMのウノサワの畑メンテナンスに参加し受け取る

② 郵送にて受け取る
※チケット申し込み後、お送り先のお名前、ご住所を2/7(日)22:00までにPeatixメールにてご連絡ください。
※期日までに郵送先ご住所ご連絡頂けない場合は申し込みキャンセルとさせていただきますので、ご了承くださいませ。

参加人数
定員20名

▼参加申し込みはこちら
https://20210214harbchocows.peatix.com

お申込み締め切り
2月7日(日)22:00

※UFCメンバー限定ですので、初めての方はメンバー登録の上ご参加ください。
▼UFCメンバー登録はこちら
https://urbanfarmers.official.ec/items/10437746

 

当日ご自宅でご用意頂くもの
材料
・ハーブ一式
・チョコレート 100g(市販板チョコ2枚くらい。ビターがおすすめですが、ミルクチョコレートでも大丈夫です。)
・レーズン
・クルミ(アーモンドやカシューナッツなどでも良いです)
・岩塩(あれば)

道具
・ボール(大小ひとつずつ) ・ゴムベラ ・サランラップ ・天板など平らなトレー ・まな板 ・ナイフ
※チョコレートを湯煎にかけるので、お湯の準備もお願いします。

 

他問合せ、当日の連絡先
Messenger:https://www.facebook.com/emiko.horie.39

2021年2月14日日曜日 16:00〜17:30
Zoom
参加申し込み